こちらが 「炭焼きたいやき」です。ご存じの方も多くいらっしゃることかと思いますが、こちらは日本橋、甘酒横丁のたいやき専門店の商品です。以前はお店の中に入りきらない人程の人の列だったんですが、この日は、人の出が少なく感じられた日でしたので、すんなり購入することができました。

決して綺麗な成り立ちではないんですが、黒く見える部分は炭で焼けたおこげになります。日本橋で購入し、この日野市まで持ち帰るには約一時間を必要とします。

袋上から触るとやはり、しんなり感が感じられるんですが、ところが食べてみると、さすが炭焼き!!

冷めたたいやきにも関わらず、香ばしく美味しい!!。

贈答用の箱詰めも可能です。当社も時々贈答用に使用します。差し上げたお客様から「美味しかったわよ」と御連絡さえ頂く品です。チーズにカスタード等、たいやきも色んな種類が増えましたが、シンプルなたいやきが美味しいのも嬉しい限りです。